Zuraźyna kurpśöska, pierzga z propolisem w miodzie spadziowym, a także doskonale znane miodowe piwo Ciechan, to tylko niektóre z tradycyjnych mazowieckich smakołyków nagrodzonych dotychczas Laurem Marszałka Województwa Mazowieckiego. W tym roku już po raz siódmy szukamy najlepszych mazowieckich przysmaków. Swoje wyroby można zgłaszać do końca lutego.
Mazowsze może poszczycić się różnorodną i niezwykle smaczną tradycją kulinarną. Mnóstwo wyrobów i przetworów wywodzących się ze zwyczajów kuchni regionalnej i często wytwarzanych 'od zera” właśnie na Mazowszu, obok dużej popularności w regionie i kraju, zaczyna zdobywać również kulinarne rynki Europy. Wiele wyjątkowych produktów wciąż czeka jednak na odkrycie. Potwierdza to duże zainteresowanie konkursem o Laur Marszałka. Z rok na rok coraz więcej producentów żywności, dostrzega szansę, jaką daje ten konkurs. W poprzedniej edycji o nagrodę ubiegało się aż 88 smakołyków, w 2011 w konkursie startowało 79 wyrobów, a w 2010 jurorzy najlepszy mazowiecki produkt wybierali spośród 77 zgłoszonych.
W VII edycji konkursu wybrane zostaną najlepsze, najsmaczniejsze i najzdrowsze produkty żywnościowe wytwarzane w 2013 roku na Mazowszu. Producenci żywności z całego województwa będą oceniani w dwóch grupach. Pierwsza to producenci indywidualni, wytwarzający żywność wyłącznie na własny użytek. Najlepsze produkty mogą zgłaszać zatem osoby fizyczne, koła gospodyń wiejskich, szkoły, stowarzyszenia, gospodarstwa agroturystyczne i gospodarstwa ekologiczne. Drugą grupę stanowią przedsiębiorcy produkujący żywność z przeznaczeniem na sprzedaż rynkową. Zgłaszający powinni pamiętać, że do konkursu zostaną zakwalifikowane tylko te produkty, które powstały głównie z mazowieckich surowców i charakteryzują się powtarzalnością wykonania.
W każdej z grup laureaci zostaną wskazani w siedmiu kategoriach: wyroby piekarnicze, wyroby cukiernicze, przetwory mięsne i produkty pochodzenia zwierzęcego, przetwory owocowe i warzywne oraz produkty pochodzenia roślinnego, produkty mleczarskie, miody i napoje.
Rozstrzygnięcie konkursu nastąpi na przełomie pierwszego i drugiego kwartału 2014 roku.
Wszystkie szczegóły, w tym regulamin konkursu i formularz zgłoszeniowy znajdują się na stronie www.mazovia.pl, w zakładce Rolnictwo.
