REKLAMA
W lasach od kilku tygodni można już zbierać grzyby, dostępne są również na miejskich targowiskach i przy drogach. Przypominamy, że zatrucie grzybami może być bardzo groźne, może spowodować nawet śmierć. Dlatego warto wiedzieć, jak je zbierać i co z nimi potem zrobić.
REKLAMA
W wojewódzkich, a często i powiatowych stacjach sanitarno – epidemiologicznych dyżurują grzyboznawcy, którzy bezpłatnie mogą rozstrzygnąć wątpliwości dotyczące zbiorów. Oferowane na bazarze i przy drodze grzyby powinny posiadać atest, czyli dowód, że są jadalne i świeże.
Radziła Małgorzata Bednarska, państwowy powiatowy inspektor sanitarny w Ostrołęce.
